Vino Integrale - Bottiglie bianche e rosate nelle mani
Integrale_prosecco_mano

Pet-nat BIO

pin integrale rosa strecciato

Ecco come tutto è iniziato.
Siamo sempre stati affascinati dal mondo dei vini naturali, un modo di realizzare vino che permette al produttore di esprimersi nella maniera più vera e sincera che ci sia.
Sapevamo solo che volevamo seguire questa filosofia, ma senza attenerci a qualcosa di estremo, in modo che fosse comprensibile a chiunque.
Sapevamo di amare le birre artigianali.
Sapevamo di credere veramente nella viticoltura biologica.
Sapevamo che volevamo fare qualcosa di diverso.
Siamo partiti dalle uve autoctone della zona tra Conegliano-Valdobbiadene e Asolo, in Veneto, dove possedevamo qualche vigneto biologico, e abbiamo provato per un paio d'anni prendendo spunto dalla tradizione ma proiettandoci nel moderno.
E proprio così, partendo dal nostro amore per le birre artigianali, abbiamo creato i nostri vini artigianali.
Pieni di amore, integrali in tutto e molto divertenti.
Siamo felici di condividere con voi i nostri Pet-nat.

bolle
Integrale_brindisi_bianco
cartello_Integrale_vigneti

La zona, dove si trovano i nostri vigneti biologici, è famosa nel mondo per la produzione del Prosecco. Non molti sanno però che questa zona è sempre stata molto vocata per la viticoltura, e si coltivano diverse varietà di uve, non solo Glera. Le principali varietà che potete trovare qui e che vengono utilizzate nei nostri vini sono Glera, Raboso, Garganega, Tai, Merlot e Moscato Bianco.
Il territorio è caratterizzato da piccole colline e da un clima unico dato dai venti freschi provenienti dalle Dolomiti e dal clima mite della Laguna di Venezia.
Il nostro obiettivo è valorizzare queste uve autoctone tipiche del territorio, realizzando qualcosa di divertente con passione.

Il rispetto del territorio, la sostenibilità, la voglia di lasciare un mondo migliore a chi ci succederà, fa parte da sempre di ciò che siamo e della nostra mentalità, ed è per questo che tutti i nostri vini sono certificati dai più alti standard della produzione biologica.

Pet-nat. BIO.

I nostri pet-nat possiedono un mix unico.

Sono prodotti che nascono da sole uve tipiche biologiche, il contenuto alcolico è contenuto (solo 10,5%), non c'è zucchero residuo, e chiaramente sono frizzanti e divertenti.

Tutto questo rende i nostri vini pet-nat grandiosi e facili da bere come una birra.

bottiglia di rosa integrale

Tutti i materiali stampati dei vini Integrale sono prodotti su carta riciclata ecologica.

bottiglia bianca integrale
bolle_bianco_destra

Tutti i materiali stampati dei vini Integrale sono prodotti su carta riciclata ecologica.

Integrale_brindisi_bianco

Prosecco BIO

pin integrale rosa strecciato
Crediamo molto nel nostro territorio. Ha dato molto alla nostra gente e ha dato molto a noi. Il territorio di Conegliano-Valdobbiadene è riconosciuto in tutto il mondo per la produzione del Prosecco. Nonostante la nostra attenzione sia rivolta in particolar modo ai vini non filtrati, abbiamo sempre sentito il dover di rendere omaggio al nostro territorio, cercando di realizzare la migliore espressione di Prosecco, personalizzato da un tocco del nostro stile.
Le uve vengono raccolte a mano quando la maturazione è bilanciata dal giusto livello di acidità, ideale per la realizzazione di spumanti. La freschezza e gli aromi delle uve sono mantenuti dalla pigiatura soffice degli acini. La fermentazione del mosto proveniente dalla pigiatura soffice avviene in vasche di acciaio inox pressurizzate, che conferiscono al vino fini bollicine. La piccola quantità di zucchero residuo lo rende un abbinamento perfetto per diverse occasioni e ogni aperitivo.
Prosecco Integrale
bolle

Tutti i materiali stampati dei vini Integrale sono prodotti su carta riciclata ecologica.